万能攪拌釜KF型
<カイ式・直火加熱>
カイ式タイプの高品質煮炊き撹拌機

特徴

  1. 釜の自動•カイの上下円周回転により、釜底に密着しながら加熱攪拌しますので手練りと同じ自然な方式で均一な仕上がりになります。
  2. 変速ダイヤルにより無段変速できるため、製品に応じた最適の回転数を選べます。
  3. 少量の加工の場合でも、供回りせず、製品を高品質に仕上げます。
  4. タイマーを装着することにより、自動化することもできます。
  5. 厨房にもピッタリフィットのコンパクトな設計です。

用途

各種餡、カスタードクリーム、求肥、羊羹、きんとん、ゼリー、ジャム、カレールー、焼めし、スープ類、佃煮、珍味、コロッケ、惣菜など。